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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 08 août
DEJEUNER
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Concombres à la dijonnaise
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Rôti de porc à l'ail et aux herbes de Provence
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Filet de colin rôti au basilic
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Jeunes carottes à la persillade
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Pommes vapeur
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Polenta crémeuse
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Épinards
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Corbeille de fruits
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Clafoutis à la rhubarbe
DINER
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Velouté d'épinards
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Cake au jambon et à l'emmental
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Salade verte
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Cône de glace
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Crème dessert au citron
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Mardi 09 août
DEJEUNER
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Mousse de foie et toast
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Filet de colin rôti au basilic
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Rôti de porc à l'ail et aux herbes de Provence
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Riz créole
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Épinards
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Polenta crémeuse
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Jeunes carottes à la persillade
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Duo de melon vert et jaune
DINER
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Velouté julienne darblay
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Salade de pomme de terre au cervelas sauce gribiche
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Fromage blanc à la confiture de fraise
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Mercredi 10 août
DEJEUNER
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Radis roses râpés vinaigrette
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Langue de boeuf sauce ravigote
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Frites
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Crème renversée aux pommes
DINER
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Crème de volaille aux croûtons
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Tarte fine tomates moutarde à l'ancienne et chèvre
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Salade verte
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Corbeille de fruits
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Jeudi 11 août
DEJEUNER
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Macédoine de légumes mayonnaise
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Mixed grill
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Taboulé à la coriandre
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Coupe de pastèque
DINER
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Potage de légumes
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Tortilla et oignons confits
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Salade feuille de chêne
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Éclair au chocolat
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Vendredi 12 août
DEJEUNER
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Salade de tomates vinaigrette
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Choucroute au lieu noir
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Cône glacé vanille fraise
DINER
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Velouté de cerfeuil
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Quiche à l'oignon
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Salade feuille de chêne
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Crème au café
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Samedi 13 août
DEJEUNER
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Carottes râpées vinaigrette
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Osso bucco de dinde
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Penne à l'huile d'olive
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Haricots verts persillés
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Poisson meunière sauce rouille
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Cordiale de légumes
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Compote pomme pruneau
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Dimanche 14 août
DEJEUNER
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Mortadelle pistachée
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Sauté de veau aux olives
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Riz pilaf
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Navets à la tomate
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Profiteroles sauce chocolat
DINER
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Potage de légumes
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Assiette piémontaise
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Corbeille de fruits
